圧力鍋で作る 具が大きい！カレー
圧力鍋で調理時間短縮
- 調理時間
約50分 - エネルギー
547kcal - 食塩相当量
2.6g
※エネルギー・食塩相当量は1皿分の値
圧力鍋で調理時間短縮
- 調理時間
約50分 - エネルギー
547kcal - 食塩相当量
2.6g
※エネルギー・食塩相当量は1皿分の値
材料4皿分
| 材料 | 分量 | |
|---|---|---|
| 140gこくまろカレー<中辛> | 1/2箱 | 70g |
| 鶏骨付きもも肉(ぶつ切り) | 500g | |
| 玉ねぎ | 中2個 | |
| じゃがいも | 中2個 | |
| にんじん | 中1本 | |
| サラダ油 | 大さじ1 | |
| 水 | 350ml | |
作り方
- 玉ねぎは4等分、じゃがいもは2等分に切り、にんじんは大きめの一口大に切る。
- 圧力鍋にサラダ油を中火で熱し、鶏肉の表面を約2分焼く。
- (1)の玉ねぎ、じゃがいも、にんじんを加えて、さっと炒める。
- 水を加えてふたをし、強火で加熱する。
- 圧力がかかったら、弱火にして約2分加圧する。
- 圧力が下がったら（自然放置約20分）ふたを取り、中火にかけ沸騰したらあくを取る。
- いったん火を止め、ルウを割り入れて溶かし、再び弱火でとろみがつくまで約10分煮込む。
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