材料2人分

作り方

1. ぶなしめじは小房に分ける。エリンギは長さを２～３等分に切り、薄切りにする。しいたけは石づきを取り、細く切る。玉ねぎは薄切りにする。
2. フライパンにオリーブ油を熱し、（１）の玉ねぎときのこ類を入れて弱火～中火で炒める。しんなりしてきたら、香りソルトを振り、軽く炒める。