材料5皿分

作り方

1. 水菜は2～3㎝長さに切り、葉と茎の部分に分けておく。
2. 厚手のなべにサラダ油を熱し、一口大に切った鶏肉、玉ねぎ、にんじん、じゃがいもをいためる。
3. 水を加え、沸騰したらあくを取り、材料が柔らかくなるまで弱火～中火で約15分煮込む。
4. いったん火を止めてシチューミクスを少しずつ振り入れて溶かす。
5. (1)の水菜の茎を加えて再び弱火でとろみがつくまで約10分煮込み、仕上げに牛乳と水菜の葉を加えてひと煮立ちさせる。