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材料2人分
| 材料 | 分量 |
|---|---|
| トマト | １個 |
| パプリカ（黄） | 1/2個 |
| グリーンアスパラガス | ４本 |
| マッシュルーム | ４個 |
| エンダイブ | 40g |
| --- （ａ） --- | |
| 酢 | 大さじ１ |
| オリーブ油 | 大さじ２ |
| ギャバン6gバジル | 小さじ1/4 |
| ギャバン4gオレガノ ホール | 小さじ1/4 |
| ギャバン4gパセリ | 少々 |
| 塩 | 少々 |
| --------------- | |
作り方
- グリーンアスパラガスはゆでて食べやすい長さに切る。トマトは一口大に切る。パプリカ、マッシュルームは薄切りにする。
- ボウルに（ａ）を入れてよく混ぜ、ドレッシングを作る。
- 器にちぎったエンダイブ、（１）のグリーンアスパラガス、トマト、パプリカ、マッシュルームを盛り、（２）のドレッシングをかける。
一口メモ
＊お好みで、コショー、砂糖少々を入れてもおいしくいただけます。
