材料1人分

作り方

1. 豚肉、キャベツは一口大に切る。玉ねぎは薄切り、にんじんは短冊切りにする。
2. フライパンにサラダ油を熱し、（１）の豚肉を炒め、火が通ったら、玉ねぎ、にんじん、キャベツを加え、さっと油を全体になじませる。
3. 水３００ｍｌ（分量外）を加えて沸騰させ、マロニーをつかるように入れ、強火で約３分水分を飛ばしながら火を通す。
4. ウスターソース、オイスターソースを加え、さらに炒める。塩、コショーで味をととのえ、汁気が軽く残るまで炒める。
5. 器に盛り、上にあおのり、花かつお、きざんだ紅しょうがをのせる。