レシピ検索メニュー
- 料理を選ぶ
- 素材から絞り込む
- 商品から絞り込む
- 調理時間から絞り込む
材料4人分
| 材料 | 分量 |
|---|---|
| いか（刺身用） | 200g |
| セロリ | 1/2本 |
| レタス | ３枚 |
| 松の実 | 小さじ１ |
| ギャバン19ｇホワイトペパー ＜パウダー＞ | 小さじ1/3 |
| --- （ａ） --- | |
| しょう油 | 小さじ２ |
| 酢 | 大さじ１ |
| ごま油 | 小さじ１ |
| サラダ油 | 大さじ１ |
| --------------- | |
作り方
- セロリは筋を取り斜め薄切りにする。レタスはせん切りにする。それぞれ水につけ、ピンとなったらざるにあげて水気を切る。
- フライパンを中火で熱し、松の実を入れてから炒りしあらくきざむ。
- 皿に（１）のセロリ、レタスを広げ、その上に細切りにしたいかを平らに並べ、（２）の松の実をのせホワイトペパーを振りかける。食べる時に混ぜ合わせた（ａ）をかけて、全体をよく混ぜる。
一口メモ
＊お好みでセロリの葉を少しきざんでサラダに混ぜてもよいでしょう。
＊刺身は他のお好みの魚でもよいでしょう。
