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材料6人分
| 材料 | 分量 |
|---|---|
| 柿 | ４個 |
| みかんの缶詰 | 1/2缶（200g） |
| レーズン | 大さじ１ |
| バター | 大さじ２ |
| ブランデー | 大さじ１ |
| 薄力粉 | 100g |
| アーモンドプードル | 大さじ２ |
| ギャバン15gシナモン(カシア) | 小さじ１ |
| バター | 大さじ１ |
作り方
- 薄力粉、アーモンドプードル、シナモンをよく混ぜ、バター大さじ１を手でもみ込んでポロポロにする。
- 柿は皮をむき、５ｍｍの厚さのいちょう切りにし、みかんは水気を切っておく。
- フライパンにバター大さじ２を熱し、（２）とレーズンをさっと炒め、ブランデーをまわしかけ、油（分量外）をぬった耐熱容器に入れる。
- （３）の上に（１）を振りかけ、２００℃に熱したオーブンで、約２０分きつね色になるまで焼く。
一口メモ
＊４０ｃｍ×２０ｃｍの耐熱容器１個分です。
＊柿の代わりにりんごでもよいでしょう。
＊オーブンでの加熱時間は機種により異なりますので、お使いの機種によって調整してください。
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