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材料4人分
| 材料 | 分量 |
|---|---|
| スパゲッティ（乾） | 300g |
| トマト | ３個 |
| パセリ | 大さじ１ |
| ギャバン6gバジル | 小さじ1/2 |
| ギャバン1.5gスペアミント | 小さじ1/2 |
| ギャバン5.5gローズマリー | 小さじ1/2 |
| ギャバン10gセージ ＜パウダー＞ | 少々 |
| 塩 | 小さじ１ |
| ギャバン21ｇブラックペパー ＜パウダー＞ | 少々 |
| オリーブ油 | 100ml |
作り方
- トマトは湯むきして種を取り、１ｃｍ角に切る。パセリは細かくきざむ。
- バジル、スペアミント、ローズマリーを乳鉢ですりつぶすか、軽くきざんでおく。
- ボウルに、（１）のトマトとパセリ、セージ、（２）を入れ混ぜる。
- スパゲッティを表示のゆで時間でゆでる。
- フライパンなどで、オリーブ油を煙が出る一歩手前まで熱し、（３）にジュッとかける。
- （５）に塩、ブラックペパーを加えて味をととのえ、（４）のスパゲッティを加えてあえる。
