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材料4人分
| 材料 | 分量 |
|---|---|
| かぶ（皮つき） | 中８個 |
| 玉ねぎ | 中1/2個 |
| ４２ｇ 特選本香り生にんにく | 小さじ1/4 |
| オリーブ油 | 大さじ２ |
| ホールトマト缶詰 | １缶（400ｇ） |
| チキンブイヨン（固形または顆粒） | １個 |
| 水 | 500ml |
| ギャバン2gローリエ(アメリカ産) ＜ホール＞ | １枚 |
| ギャバン7gタイム | 小さじ1/2 |
| 塩 | 小さじ1/4 |
| 15g ハウス あらびきブラックペパー | 少々 |
作り方
- かぶは、葉とひげ根を切り落として皮のまま使う。玉ねぎはみじん切り、ホールトマトはあらみじん切りにし、汁も取っておく。
- 厚手の鍋を熱してオリーブ油を入れ、（１）の玉ねぎ、にんにくを入れて玉ねぎがすき通るまで炒める。
- （１）のかぶ、トマト（汁ごと）、水、チキンブイヨン、ローリエ、タイムを入れ、かぶが柔らかくなるまで２０分程煮る。最後に塩、ブラックペパーで味をととのえる。
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