材料4人分

作り方

1. かぼちゃは5㎜厚さ、玉ねぎは薄切り、ぶなしめじは粗みじんに切り、豚肉は一口大に切る。
2. フライパンにサラダ油を熱して(1)の玉ねぎとぶなしめじを軽く炒め、塩コショーする。
3. 耐熱性の容器に、各半量の(2)、豚肉、かぼちゃを順に重ね、カレーパウダー調味料入り小さじ1をまんべんなく振る。残りの半量も同様にくりかえす。
4. アルミホイルでふたをして、200度のオーブンで、約30分加熱する。