材料4個分

作り方

1. ＜カレーソースを作る＞玉ねぎはみじん切りにする。
2. フライパンにサラダ油を熱し、（１）の玉ねぎ、にんにくを炒め、ひき肉を加えてさらに炒める。
3. 水を加え沸騰したらあくを取り、弱火～中火で約５分煮込む。
4. いったん火を止め、ルウを割り入れて、溶けるまで混ぜる。トマトケチャップを加え、再び弱火で水気が少なくなりとろみがつくまで約５分煮込む。
5. ＜ホットドッグを作る＞レタスをはさみやすい大きさにちぎる。ミニトマトは半分に切る。ウインナーソーセージを焼く。
6. ホットドッグ用のパンを表面に焼き色がつくようにトースターで焼く。
7. （６）のパンにマヨネーズをぬり、（５）のレタス、ウインナーソーセージ、（４）のカレーソース、ミニトマトの順にのせる。