一口メモ

＊料理家はるあんさん考案レシピ
＊クリームチーズは小さくしすぎずに、ざっくりとほぐすとよいでしょう。
＊いろいろな種類のクッキーやビスケットに替えてもよいでしょう。
＊アイスクリームを冷凍庫で凍らせる時間は調理時間に含みません。
＊フルーチェのパウチは冷やさず、常温でお使いください。
＊時々かき混ぜながら冷やし固めると、カチカチにならずにふんわり固まります。冷えて固まりかけたアイスクリームを３～４回かき混ぜ、空気をたくさん含ませると、なめらかに仕上がります。凍らせたあとに固すぎる場合は、常温で数分おいてから盛りつけてください。