材料1人分

作り方

1. 鍋に水を入れて火にかける。
2. にんにくは５枚程度の薄切りにする（お好みで倍量にしてもよい）。キャベツは５ｃｍ角に切る。
3. ごま油を熱したフライパンで（２）のにんにくを炒め、キャベツ、もやしを加えてさらに炒める。
4. 温めておいたどんぶりに粉末調味料を入れる。
5. （１）が沸騰したら麺を入れ、ほぐしながら７０秒ゆでる。
6. 麺をゆでた湯を（４）のどんぶりに少量入れて粉末調味料を溶かし、残りの湯と麺、調味オイルを加える。
7. 中央を空けて（３）のにんにく、キャベツ、もやしをのせる。手前にキムチ、奥にあぶった焼きのり、中央に卵をトッピングし、全体にすりごまを振る。