材料2皿分

作り方

1. 玉ねぎ、しいたけはあらみじん切り、さつまいもは１ｃｍ角に切る。小松菜は１ｃｍの長さに切る。
2. 耐熱ボウルに（１）の玉ねぎ、サラダ油を入れて混ぜ、ふんわりとラップをかけて電子レンジ６００Ｗで約５分加熱する。
3. いったん電子レンジから取り出して混ぜ合わせ、（１）のしいたけ、さつまいも、小松菜、水を加えてルウを割り入れる。ひき肉を広げてのせ、再びラップをかけて６００Ｗで約１０分、具材が柔らかくなるまで加熱する。
4. 電子レンジから取り出して、ルウが均一になるまでよく混ぜる。牛乳を加え、６００Ｗで約５分さらに加熱する。