材料4個分

作り方

1. トマトはへたをつけたまま上部１ｃｍを横に切り落とし、中身をスプーンでくり抜いてカップ状にする（切り落とした部分はふた、中身はソースとして使う）。
2. ボウルにハンバーグヘルパーと水を入れて混ぜ、約１分おく。
3. （２）にひき肉、「リコピンリッチ トマトケチャップ」大さじ１を加え、よく混ぜ合わせて４等分し、（１）のトマトのカップに詰める。
4. （３）を耐熱皿に並べて（１）の切り落とした部分でふたをし、オーブントースター２００℃で２５～３０分、肉に火が通るまで（竹ぐしを刺して澄んだ肉汁が出てくる程度）加熱する。
5. ＜ソースを作る＞フライパンに（１）のトマトの中身を入れ、ペースト状になるまで中火で加熱する。「リコピンリッチ トマトケチャップ」大さじ２、中濃ソースを加えてさらに煮詰める。
6. 皿に（５）のソースを敷き、（４）のトマトのファルシをのせる。