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材料3人分
| 材料 | 分量 |
|---|---|
| 140g こくまろカレー ＜中辛＞ | １かけ（17.5g） |
| 春巻きの皮 | 6枚 |
| 牛肉（こま切れ肉） | 60g |
| アボカド | 1/2個 |
| 溶けるチーズ（ピザ用チーズ） | 25g |
| 揚げ油 | 適量 |
作り方
- ルウは細かくきざむ。牛肉は７～８ｍｍ幅、アボカドは６～７ｍｍ角に切る。
- 春巻きの皮を広げ、（１）の牛肉、ルウ、アボカド、溶けるチーズを適量のせて、両端を少し折り込みながら細長く巻く。
- フライパンに１ｃｍ位の高さまで揚げ油を入れて熱し、（１）を並べて、こんがりきつね色になるまで返しながら揚げ焼きにする。
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