材料1皿分

作り方

1. 玉ねぎ、にんじんは一口大に切る。じゃがいもは皮をむく。耐熱ボウルの内径に合わせてクッキングシートを丸く切り、ところどころ穴をあけておく。
2. 耐熱ボウルに、バター以外の材料を全て入れる。（じゃがいもを中心に置き、他の具材やルウはしっかり水分に浸かるようにボウルに入れる）
3. （１）のクッキングシートを液面につくように落としぶたにしてのせ、上からふんわりとラップをし、電子レンジ６００Ｗで約１５分、じゃがいもが柔らかくなるまで加熱する。
4. レンジから取り出し、均一になるまでルウを溶かしながらよくかき混ぜる。
5. 器に盛り、じゃがいもに切込みを入れ、バターをのせる。