レシピ検索メニュー
- 料理を選ぶ
- 素材から絞り込む
- 商品から絞り込む
- 調理時間から絞り込む
※このレシピは終売した商品を使用しています。
※商品の仕様や栄養成分は、変更になる場合がございます。
材料2人分
| 材料 | 分量 |
|---|---|
| スパゲッティ（乾） | 200g |
| しいたけ | ５枚 |
| まいたけ | 1/2パック |
| ぶなしめじ | 1/2パック |
| エリンギ | 1/2パック |
| にんにく | １片 |
| オリーブ油 | 大さじ３ |
| 酒 | 大さじ１ |
| めんつゆ（３倍濃縮） | 大さじ２ |
| ゆずペースト | 小さじ２ |
| きざみのり | 適宜 |
作り方
- しいたけは薄切り、まいたけ・ぶなしめじは小房に分け、エリンギは半分の長さに切ってから手でさく。にんにくはみじん切りにする。
- スパゲッティは塩（分量外）を加えた湯で、指定時間通りゆで始める。
- スパゲッティをゆでている間に、フライパンにオリーブ油、（１）のにんにく、きのこを加えて火にかけ、中火できのこに火が通るまで炒める。
- スパゲッティがゆであがる直前に、（３）のフライパンにゆで汁５０ｍｌ、酒、めんつゆを加えて強火にし、ゆであがったスパゲッティを加えて混ぜ合わせる。
- 器に盛り、きざみのりをのせ、ゆずペーストをのせる。
