材料3人分

作り方

1. シチューのじゃがいもはしっかり目につぶし、その他大きい具材は軽くつぶし、コーンを混ぜて６等分にする。
2. 春巻きの皮に（１）をのせて、春巻きの要領で太めにシチューがもれ出さないように包み、巻き終わりは水で溶いた小麦粉（分量外）で止める。
3. （２）に衣として、よく混ぜた（ａ）にくぐらせ、パン粉をまぶす。
4. フライパンに約１ｃｍの深さになるようサラダ油を入れ、１７０～１８０℃に熱し、（３）のコロッケを入れ、４～５分かけて、きつね色に揚げる。