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簡単リメイクカレー カレーうどん

簡単リメイクカレー カレーうどん

カレーの翌日リメイクの定番と言えばコレ

調理時間
約15分
エネルギー
食塩相当量
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材料1人分

材料 分量
ゆでうどん 1袋
--- (a) ---
残ったカレー 150ml
長ねぎ 1/4本
めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ1・1/2
100ml
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作り方

  1. 長ねぎは斜め薄切りにし、少しだけ小口切りにしておく。カレーの具材が大きい場合は、食べやすくくずす。
  2. 鍋に小口切りの長ねぎ以外の(a)を入れ、混ぜながら長ねぎに火が通るまで煮る。
  3. さっと湯通しした、うどんを加えてひと煮立ちさせる。
  4. 器に盛り、(1)の小口切りにした長ねぎをのせる。

一口メモ

*めんつゆ、水の量はカレーの濃さに合わせて調整してください。
*カレーを作り置きする場合は、鍋のままではなく、底の浅い容器に小分けにし、あら熱を取り、冷蔵庫または冷凍庫で保存してください。
*栄養価は算出していません。

冬の勉強がんばれ!

1月23日 ~ 1月29日

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