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材料6皿分
| 材料 | 分量 |
|---|---|
| 230g バーモントカレー ＜甘口＞ | 1/2箱 |
| 玉ねぎ | 中１個 |
| ツナ缶詰（油漬け） | 小２缶（140g） |
| サラダビーンズ（ミックスビーンズ）（水煮缶） | １缶（110g） |
| ほうれん草（冷凍） | 100g |
| 水 | 800ml |
作り方
- 玉ねぎは皮をむいて芯を取り、丸ごとラップでくるみ、耐熱皿にのせて電子レンジ５００Ｗで５分加熱する。冷凍ほうれん草は解凍しておく。
- 厚手の鍋に、水、油を切ったツナ、（１）の玉ねぎ、サラダビーンズを入れ、ふたをして中火で加熱する。
- 沸騰したら、いったん火を止め、鍋の中で玉ねぎをへらなどでつぶし、食べやすい大きさにする。ルウを割り入れて溶かし、再び弱火で時々かき混ぜながらとろみがつくまで約５分煮込む。
- （１）のほうれん草を加えて、ひと煮立ちさせる。
一口メモ
＊缶詰を活用することで、手軽に具だくさんなカレーが作れます。
＊栄養価にごはんは含みません。
＊玉ねぎの加熱時間は、繊維に沿って、自然とさけてくるくらいの柔らかさが目安です。
＊電子レンジから玉ねぎを取り出す際は、やけどにご注意ください。
＊電子レンジでの加熱時間は機種・W（ワット）数により異なりますので、お使いの機種によって調整してください。
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