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材料2人分
| 材料 | 分量 |
|---|---|
| 豚肉（薄切り） | 100ｇ |
| キャベツ | ４枚 |
| 玉ねぎ | 1/2個 |
| にんじん | 1/4本 |
| もやし | 1/2袋 |
| ピーマン | １個 |
| --- （ａ） --- | |
| 175g みじん切り生にんにく | 大さじ１ |
| オイスターソース | 大さじ１ |
| 塩 | 少々 |
| コショー | 少々 |
| --------------- | |
| サラダ油 | 大さじ１ |
作り方
- 豚肉は一口大に切る。キャベツはざく切りにし、芯の部分は薄切りにする。玉ねぎは薄切り、にんじんはせん切り、ピーマンは細切りにする。
- フライパンにサラダ油、（１）の豚肉と玉ねぎ、にんじんを入れ、弱火～中火で炒める。肉の色が変わってきたら、もやしとキャベツ、ピーマンを加えキャベツが軽くしんなりするまで炒める。
- 最後に（ａ）を加えて、さっと炒め合わせる。
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