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いつもの炒り卵をちょっとアレンジしてメキシコ風に
- 調理時間
- 約10分
- エネルギー
- 115kcal
- 食塩相当量
- 0.5g
※エネルギー・食塩相当量は1人分の値
作り方
- 玉ねぎはあらみじん切りにする。トマトは5mm角に切る。
- フライパンにサラダ油を熱し、玉ねぎを炒め、しんなりしたらトマトを入れて軽く炒める。脇に寄せ、溶き卵を加え軽く炒め、塩、ハラペーニョペパーを加えて混ぜる。最後にコリアンダーリーフを加える。
今が旬♪栄養たっぷり 根菜カレー＆寒魚シチュー
1月18日 ～ 1月24日
