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材料2人分
| 材料 | 分量 |
|---|---|
| そうめん | ４把 |
| 豚肉（薄切り） | 100g |
| 長いも | 約５cm |
| オクラ | ８本 |
| たくあん（細切り） | 少々 |
| みょうが | １本 |
| 冷しゃぶノンオイルドレッシング ＜レモンおろし醤油＞ | 適量 |
作り方
- 豚肉はさっとゆでて水に取り、食べやすい大きさに切る。
- 長芋は皮をむき７～８mmの角切りにして、酢水（分量外）にさらし、水気を切る。オクラはさっとゆでて小口切りにする。みょうがは半分に切り、斜め薄切りにする。
- そうめんをゆでて流水にさらしよくもみ洗いする。しっかりと水切りをして器に盛る。
- 豚肉、長芋、オクラ、たくあん、みょうがをのせ、冷しゃぶドレッシングをよく振ってかける。
一口メモ
＊お好みで納豆を添えてもよいでしょう。
＊栄養価（エネルギー・食塩相当量）はつゆを全量を召し上がった場合の数値です。
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