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材料4人分
| 材料 | 分量 |
|---|---|
| ハンバーグヘルパー | 1/2箱（１袋） |
| 水（または牛乳） | 120ml |
| 牛豚ひき肉 | 250g |
| サラダ油 | 大さじ１ |
| --------------- | |
| 大根おろし | 適量 |
| 青じそ | ４枚 |
| ポン酢しょう油 | 適量 |
作り方
- ボウルにハンバーグヘルパーと水を入れて混ぜ、約１分おく。
- （１）にひき肉を加えて十分に混ぜ合わせ、４等分し、中央をくぼませた小判形にととのえる。
- フライパンにサラダ油を熱して（２）を入れ、中火で２～３分焼く。焼き色がついたら裏返してふたをし、竹ぐしを刺して、澄んだ汁が出るまで、弱火で５～６分焼き、取り出す。
- 皿に（３）のハンバーグをのせ、青じそ、大根おろしをのせ、ポン酢しょう油をかける。
一口メモ
＊大根おろしの水分が多い場合は軽くしぼってください。
＊栄養価はハンバーグのみで、大根おろし、ポン酢しょう油は含みません。
＊ハンバーグヘルパーの内袋開封後は１回で使い切ってください。
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