こくまろカレー

Name: こくまろカレー
Total time: 50 min
Yield: 4皿分
Ingredients: 140g こくまろカレー ＜中辛＞ 1/2箱 70g; 鶏肉(もも) 150g; 玉ねぎ 中1個; じゃがいも 中1個; にんじん 中1/2本; サラダ油 大さじ1; 水 600ml

ごはんはターメリックライスに

調理時間: 約50分

エネルギー: 226kcal

食塩相当量: 2.5g

※エネルギー・食塩相当量は1皿分の値

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カレー

材料4皿分

材料	分量
140g　こくまろカレー　＜中辛＞	1/2箱	70g
鶏肉(もも)		150g
玉ねぎ		中1個
じゃがいも		中1個
にんじん		中1/2本
サラダ油		大さじ1
水		600ml

使用した商品

140g　こくまろカレー　＜中辛＞

作り方

鶏肉、じゃがいも、玉ねぎ、にんじんは一口大に切る。
厚手の鍋にサラダ油を熱し、(1)の鶏肉、じゃがいも、玉ねぎ、にんじんをよく炒める。
水を加え、沸騰したらあくを取り、弱火～中火で材料が柔らかくなるまで約15分煮込む。
いったん火を止め、ルウを割り入れて溶かし、再び弱火でとろみがつくまで約10分煮込む。

一口メモ

・栄養成分にターメリックライスは含まない。
・ごはんはターメリックライス
＜ターメリックライスの作り方＞
＊米2合　GABANターメリックパウダー小さじ1/3～1/2　バター10g
＊米は炊き始める30分以上前に洗い、通常の水加減に合わせ、GABANターメリックとバターを加えて全体を混ぜてから炊く。