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材料4皿分
| 材料 | 分量 |
|---|---|
| 103g プライムバーモントカレー ＜中辛＞ | ４皿分（51.5g） |
| 牛ひき肉 | 200g |
| ぶなしめじ | １パック |
| にんじん | 中1/2本 |
| 大豆もやし | １袋 |
| サラダ油 | 大さじ１ |
| 水 | 550ml |
作り方
- ぶなしめじは小房にほぐし、にんじんはせん切りにする。
- 厚手の鍋にサラダ油を熱し、ひき肉と（１）のぶなしめじを炒め、水を加えて沸騰したらあくを取り、弱火～中火で約１０分煮込む。
- いったん火を止め、ルウを少しずつ振り入れて溶かし、（１）のにんじんと大豆もやしを加え、再び弱火で時々かき混ぜながらとろみがつくまで約１０分煮込む。
- 器にごはん（分量外）を盛り、（３）のカレーをかける。
一口メモ
＊お好みでブロッコリースプラウトをのせてもよいでしょう。
＊栄養価にごはんは含みません。
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