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材料3 ～ 4人分
| 材料 | 分量 |
|---|---|
| たまごにグー ＜五目たまご焼き＞ | １袋 |
| 麩（小町麩） | 20g |
| 卵 | ２個 |
| 玉ねぎ | 中1/2個 |
| にら | 1/2束 |
| サラダ油 | 大さじ１ |
| しょう油 | 小さじ１ |
| 塩 | 少々 |
| コショー | 少々 |
| 削りかつお節 | 適量 |
| 七味唐がらし | 少々 |
作り方
- 麩は水（分量外）に入れてもどす。
- ボウルに卵を溶きほぐし、たまごにグーを入れてかき混ぜる。ここへ水気をしぼった（１）の麩を加える。
- フライパンにサラダ油を熱し、薄切りにした玉ねぎを入れて炒める。しんなりしたら、（２）の麩を入れた卵液を加えてさらに炒める。
- しょう油、塩、コショーで味をととのえ、４～５ｃｍの長さに切ったにらを加えてさっと炒める。
- 器に盛りつけ、削りかつお節と七味唐がらしを振る。
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