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材料4人分
| 材料 | 分量 |
|---|---|
| --- （ａ） --- | |
| 薄力粉 | 200g |
| ベーキングパウダー | 小さじ２･1/2 |
| ギャバン16gオールスパイス ＜パウダー＞ | 小さじ2/3 |
| --- （ｂ） --- | |
| バター | 20g |
| グラニュー糖 | 50g |
| 牛乳 | 大さじ２ |
| 卵 | １個 |
| --- （ｃ） --- | |
| 粉糖 | 40g |
| ギャバン16gオールスパイス ＜パウダー＞ | 小さじ１ |
| --------------- | |
| 薄力粉 | 適量 |
| 揚げ油 | 適量 |
作り方
- （ａ）を混ぜ合わせて、２度振るう。
- （ｂ）のバターを泡立て器でクリーム状にし、グラニュー糖を混ぜ合わせ、溶いた卵を少しずつ加えてすり混ぜ、牛乳を加えて混ぜる。
- （２）に（１）の粉を入れて混ぜ、薄く薄力粉（分量外）を振った台の上で７～８ｍｍの厚さにのばして、ドーナツ型で抜く。
- 揚げ油を１７０℃に熱して、こんがり揚げる。
- 揚がったら油を切って、（ｃ）を合わせたものをまぶす。
一口メモ
＊ドーナツ型約８個分です。
＊中央の丸いところも揚げてください。
