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材料4人分
| 材料 | 分量 |
|---|---|
| 豚肉（ロース）（薄切り） | 16枚 |
| スライスチーズ（プロセスチーズ） | ４枚 |
| 生ハム | ８枚 |
| ギャバン5gセージ | 小さじ１ |
| 小麦粉 | 50g(1/2カップ) |
| 卵（溶き卵） | １個 |
| パン粉 | 40g（１カップ） |
| 揚げ油 | 適量 |
| レモン | 1/2個 |
| クレソン | １束 |
作り方
- スライスチ－ズは半分に切る。
- 豚肉を広げてセ－ジを所々にちりばめ、スライスチ－ズ、生ハムをのせ、さらに豚肉を広げたものを重ねる。
- 小麦粉、溶き卵、パン粉の順に衣をつけ、フライパンに揚げ油を熱し、色よく揚げる。
- 器に盛り、レモン、クレソンを添える。
一口メモ
＊スライスチーズは油で揚げる時にはねるので、豚肉からはみ出さないようにはさんでください。
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