材料8 ～ 10個分

作り方

1. ボウルにくだいた白玉粉、フルーチェを入れてダマがなくなるまでゴムベラでよく混ぜる。
2. （１）を６００Wの電子レンジで１分ずつ様子を見ながら３回加熱し、都度よく練り混ぜる。
3. （２）にホットケーキミックスを入れて混ぜる。
4. クッキングシートを１０ｃｍの正方形に切り、スプーンで（３）の生地を丸めてのせる。手に油（分量外）をつけて形をととのえ、ドーナツ形になるように真ん中に穴をあける。
5. 鍋に揚げ油を入れて１８０℃程度まで熱し、（４）をクッキングシートごとそっと入れ、生地が少し固まって浮いてきたら菜ばしでシートをはがす。片面１分半～２分ずつ火が通るまで揚げる。