材料4皿分

作り方

1. 鶏肉は一口大に切る。玉ねぎは薄切りにする。
2. 厚手の鍋にサラダ油を熱し、（１）の鶏肉、玉ねぎを入れ、焦がさないように玉ねぎがしんなりするまで炒める。
3. いったん火を止め、ソースミックス、水、牛乳の順に入れてよく混ぜ、マカロニを加えてさらに混ぜる。再び中火で熱し、沸騰したら火を弱めて、とろみがつくまでかき混ぜながら約３分煮る。
4. 耐熱皿に分け入れて全体に粉チーズをちらす。
5. オーブントースターで約７～８分、焼き色がつくまで焼く（オーブンレンジやオーブンの場合２００～２５０℃で１０～１２分）。
6. からし明太子ペーストを、（５）の上に一皿につき大さじ１のせる。