わさび香るツナゴーヤそうめん

Name: わさび香るツナゴーヤそうめん
Total time: 10 min
Yield: 2人分
Ingredients: そうめん ３束（150g）; ゴーヤ 1/2本 105g; ツナ缶詰（オイル漬けフレークライト） 100g; --- （ａ）; 白だし 大さじ２; ハウス 特選本香り生わさび 大さじ１; 塩 ひとつまみ; ---; レモン（スライス） 適量

材料2人分

材料	分量
そうめん	３束（150g）
ゴーヤ	1/2本
ツナ缶詰（オイル漬けフレークライト）	100g
--- （ａ） ---
白だし	大さじ２
４２ｇ　特選本香り生わさび	大さじ１
塩	ひとつまみ
---------------
レモン（スライス）	適量

作り方

ゴーヤは縦半分に切って種とわたを取って薄切りにし、耐熱ボウルに入れて塩少々（分量外）を振りかけてもみ込む。ラップをかけずに電子レンジ６００Ｗで約１分加熱し、あら熱を取る。
（１）のゴーヤに油を切ったツナ缶詰、（ａ）を入れて、混ぜ合わせる。
大きめの鍋に湯を沸かし、そうめんを入れてパッケージの表記通りにゆで、湯切りをする。氷水に入れてしっかりともみ洗いをし、余計な塩分やぬめりを落とす。
器に水気を切った（３）のそうめんを盛りつけ、（２）をのせる。レモンを添える。

一口メモ

＊ハウス食品・揖保乃糸・クラシルがコラボで考案
＊ゴーヤの苦味が気になる方は、作り方（１）で電子レンジ加熱ではなく、鍋に沸かした湯でさっとゆでてからご使用ください。
＊白だしは１０倍濃縮タイプを使用しています。白だしは種類によって風味や味の濃さが異なるので、パッケージに記載されている分量を目安にし、お好みで調整してください。
＊お好みで塩昆布をトッピングしてもおいしく召し上がれます。
＊電子レンジでの加熱時間は機種・W（ワット）数により異なりますので、お使いの機種によって調整してください。