材料2人分

作り方

1. ブロッコリーは１ｃｍ幅程度に細かく切る。ベーコンは１ｃｍ幅に切る。
2. フライパンにオリーブ油、（１）のベーコンを入れて中火にかけ、ベーコンの脂が出てきたらにんにくを加えて炒め、香りを出す。ベーコンに焼き色がついたら別皿に取り出す。
3. 同じフライパンに水を入れて中火で加熱し、沸騰したらスパゲッティ、（１）のブロッコリーを加えて規定のゆで時間より１分短くゆでる。
4. 牛乳を加え、ふつふつとしてきたら、いったん火を止め、ルウを振り入れて溶かす。
5. （２）のベーコンをもどし入れて再び中火にかけ、ひと煮立ちしたらオリーブ油（エクストラバージン）を加えて混ぜ合わせる。塩、あらびきブラックペパーで味をととのえる。