材料3 ～ 4人分

作り方

1. 玉ねぎはみじん切りにする。
2. ボウルに（ａ）を入れてよく混ぜて４等分にし、円形にととのえる。
3. フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、（２）の肉だねを焼く。焼き色がついたら裏返してふたをし、弱めの中火で約３分、肉に火が通るまで蒸し焼きにする。
4. プティフランスパンを半分に切ってマヨネーズをぬり、フリルレタス、（３）のハンバーグ、バーベキューソースの順にのせる。
5. ＜おばけを作る＞（５）のハンバーグ２個の上に、直径１ｃｍ程度の小さい丸形で抜いたプロセスチーズを目に見えるようにのせる。バーベキューソースで黒目を描き、残った半分のパンを横に添える。同様にあと１個作る。
6. ＜ハロウィンパンプキンを作る＞（５）の上に、つまようじでなぞって目鼻口をくり抜いたチェダーチーズをのせ、残った半分のパンを横に添える。同様にあと１個作る。