材料4皿分

作り方

1. 長ねぎはあらみじん切りにする。しょうがはみじん切りにする。
2. フライパンにサラダ油を熱し、ひき肉、（１）の長ねぎ、しょうが入れて炒める。肉の色が変わってくるまで約２分炒める。
3. 水を入れて中火で熱し、沸騰したらいったん火を止め、ルウを振り入れて溶かす。再び弱火～中火で約２分、焦がさないように時々かき混ぜながら加熱する。