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材料4 ～ 5杯分
| 材料 | 分量 |
|---|---|
| レモン | １個 |
| ギャバン16gカルダモン | 小さじ１ |
| ４０ｇ 特選本香り生しょうが | 小さじ１ |
| はちみつ | 大さじ５（105g） |
| 三温糖 | 50g |
| レモン汁 | ２個分（70ml） |
| 水 | 200ml |
| 氷 | 適量 |
作り方
- レモン１個は、塩や重曹（分量外）でこすり洗いをし、流水でよく洗い流してから薄い輪切りにする。
- 鍋に（１）、水、カルダモン、しょうが、はちみつ、三温糖を入れて火にかけ、煮立ったら弱火にして約１０分煮る。
- 火を止めてレモン汁を加え、あら熱が取れたらレモンを取り出す。
- 氷を入れたグラスに（３）のシロップを７０ｍｌ入れ、同量の水（分量外）を入れてかき混ぜる。
一口メモ
＊仕上げにレモンのスライスやミントを添えてもよいでしょう。
＊はちみつを使用していますので、１歳未満の乳児には与えないでください。
＊シロップは冷蔵庫で保存し、早めにお召し上がりください。
＊調理時間にシロップのあら熱を取る時間は含みません。
