材料4皿分

作り方

1. 鮭は骨を取り除いて一口大に切り、塩、コショーで下味をつけ、バターを熱したフライパンで両面を焼く。
2. 玉ねぎは薄切りにする。ブロッコリーは小房に分ける。
3. 厚手の鍋にサラダ油を熱し、（２）の玉ねぎをしんなりするまで炒める。
4. いったん火を止め、ソースミックス、水、牛乳の順に入れてよく混ぜる。マカロニを加えて中火にかけ、かき混ぜながら煮る。沸騰したら火を弱めて（２）のブロッコリーを加え、さらにかき混ぜながら約５分煮る。
5. 耐熱皿に移し、（１）の鮭、溶けるチーズをのせる。
6. オーブントースターで７～８分、オーブンの場合は２００～２５０℃で１０～１２分焼く。