材料2人分

作り方

1. 耐熱ボウルにクリームチーズ、白だしを入れ、ふんわりとラップをかけて６００Ｗの電子レンジで３０秒程加熱し、クリームチーズが柔らかくなったら、フォークでよく混ぜる。
2. わさびを加え、さらによく混ぜる。水を少しずつ加えてのばす。
3. 鍋に湯（分量外）を沸かし、そうめんをパッケージの表記の通りにゆでる。湯切りをし、流水で冷やし、水気をよく切る。
4. （２）に（３）を加えてよくあえる。器に盛り、中央に卵黄をのせ、まわりにかつお節、小ねぎをトッピングする。