材料2人分

作り方

1. こんにゃくはスプーンで一口大にちぎり、熱湯（分量外）で２分ゆでてざるにあける。油揚げは２ｃｍ角、キャベツは５ｃｍ角に切る。
2. 小鍋（直径１６ｃｍ程度）にごま油を入れて中火で熱し、（１）のこんにゃくを約１分炒める。油揚げを加えてさらに約１分炒める。
3. 水を加えて中火で煮立て、いったん火を止め、ルウを割り入れて溶かす。
4. 再び中火にかけ、煮立ったら弱火で約５分煮る。はちみつ、しょう油を加えてさらに約５分煮る。
5. 器に（１）のキャベツを盛り、（４）をかけ、お好みで長ねぎをちらす。