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材料2人分
| 材料 | 分量 |
|---|---|
| １４０ｇ 完熟トマトのハヤシライスソース 香ばしスパイシーハヤシ | ２かけ（35g） |
| 玉ねぎ | 中1/4個 |
| 牛肉（薄切り） | 100g |
| しょう油 | 小さじ１ |
| サラダ油 | 大さじ1/2 |
| 水 | 200ml |
| ごはん（温かいもの） | 150g |
| --------------- | |
| 卵黄 | ２個分 |
作り方
- 玉ねぎは薄切りにしてから、長さを３等分に切る。牛肉は４～５ｃｍ幅に切る。
- 小さめのフライパン（直径２０ｃｍ程度）にサラダ油を入れて中火で熱し、（１）の玉ねぎ、牛肉を広げて入れ、約２分焼く。さらにかき混ぜながら約１分炒める。
- 水を加えて煮立て、いったん火を止める。ルウを割り入れて溶かし、しょう油を加える。
- ごはんを加えて弱火にかけ、３～４分混ぜながら加熱する。
- 器に盛り、卵黄を中央に落とす。混ぜながらいただく。
一口メモ
＊サワーやハイボールとよく合います。
