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材料2人分
| 材料 | 分量 |
|---|---|
| そうめん | ４束（200g） |
| --- （ａ） --- | |
| コチュジャン | 大さじ３ |
| 焼き肉のたれ | 大さじ３ |
| 175g おろし生にんにく | 小さじ２ |
| 160g おろし生しょうが | 小さじ２ |
| 酢 | 大さじ１ |
| すりごま | 大さじ１強 |
| ごま油 | 小さじ２～３ |
| --------------- | |
| ゆで卵 | １個 |
| きゅうり（５ｍｍ幅の細切り） | 適量 |
| キムチ（一口大に切る） | 適量 |
| いりごま（白） | 適宜 |
作り方
- そうめんは表示時間通りにゆで、冷水にさらし、ざるにあげてしっかりと水気を切る。ゆで卵は半分に切る。
- ボウルに（ａ）を混ぜ、（１）のそうめんを入れてあえる。
- （２）を器に盛り、（１）のゆで卵、きゅうり、キムチをのせ、お好みでいりごま（白）を振る。
一口メモ
＊料理家松山絵美さん考案レシピ
＊コチュジャンがない場合は、みそ大さじ１・１／２、しょう油小さじ１、はちみつ大さじ１／２、一味唐辛子小さじ１／４を混ぜて代用できます。
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