材料6枚分

作り方

1. ボウルに水を入れ、オタフク お好み焼こだわりセット内の「山芋入りお好み焼き粉」を加えて、スプーンで混ぜる（ダマが少し残る程度でよい）。とんがりコーンは半量をくだいておく。
2. （１）にキャベツ、ねぎ、オタフク お好み焼こだわりセット内の「天かす天華」、卵を入れ、空気を含ませるように混ぜる。
3. ホットプレートの温度を２００℃に熱し、（１）のくだいたとんがりコーンを、直径約１０ｃｍの円形６つになるように広げる。上に（２）の生地を６等分に流し入れる。直径約１０ｃｍ、厚み約２ｃｍの円型になるように広げる。約３分焼く。
4. （３）の上に残りのとんがりコーンを並べ、豚肉を広げてのせる。
5. ひっくり返してふたをし、約４分蒸し焼きにする。
6. ふたを取り、焼いている面がきつね色になったら、再度ひっくり返し、とんがりコーンを敷いた面に焼き色がつき、カリっとするまで約３分水分をとばすように焼く。
7. とんがりコーンやトッピング用ソース、ウインナーソーセージ、うずら卵、きざみのりなどを使ってデコレーションをする。お好みで、盛りつけ用のプレートにもデコレーションをする。