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材料2個分
| 材料 | 分量 |
|---|---|
| １５０ｇ ご当地くだものフルーチェ 福島県産あかつき桃 | １箱 |
| クッキングゼリー | １袋 |
| 水 | 大さじ２ |
| 生クリーム | 50ml |
| 牛乳 | 80ml |
作り方
- 水にクッキングゼリーを振り入れて混ぜ、ふやかしておく。フルーチェは１３０ｇと２０ｇに分けておく。
- 鍋に生クリーム、牛乳を入れて火にかける。
- ６０℃程度に温まったら、（１）のクッキングゼリーを加えて溶けるまでよく混ぜる。
- （３）のあら熱を取り、（１）のフルーチェ１３０ｇを加えて混ぜ合わせる。型に流し入れて、冷蔵庫で１時間以上冷やし固める。
- 器に（４）を盛り、（１）のフルーチェ２０ｇをかける。
一口メモ
＊お好みでミントを添えてもよいでしょう。
＊パンナコッタを冷蔵庫で冷やし固める時間は調理時間に含みません。
＊生クリームは乳脂肪分３５～４５％がおすすめです。
＊フルーチェのパウチは冷やさず、常温でお使いください。
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