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材料2 ～ 3皿分
| 材料 | 分量 |
|---|---|
| １００ｇ ジャワカレーシェフズアレンジ 鮮烈スパイス仕立て | １箱 |
| 生鮭 | ２切れ |
| 玉ねぎ | 小１個 |
| ズッキーニ | １本 |
| サラダ油 | 大さじ１ |
| 水 | 350ml |
作り方
- 鮭はキッチンペーパーで水気をおさえ、３～４等分に切り、皮と骨を取り除く。玉ねぎは薄切り、ズッキーニは５ｃｍの長さに切り、６～８等分の放射線状に切る。
- フライパンにサラダ油を熱し、（１）の玉ねぎ、ズッキーニを入れ、しんなりするまで中火で約２分炒め、鮭を加えてふたをし、弱火で約４分蒸し焼きにする。途中で鮭の上下を返す。
- いったん火を止め、水、ルウを加えてよく溶かし、再び中火でかき混ぜながらとろみがつくまで沸騰後約２分加熱する。
一口メモ
＊栄養価にごはんは含みません。
