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材料2人分
| 材料 | 分量 |
|---|---|
| 160g 濃い飴色の炒め玉ねぎ | 小さじ２ |
| 玉ねぎ | 1/2個 |
| サラダ油 | 小さじ１ |
| コンソメ（固形） | １個 |
| 水 | 300ml |
| 塩 | 少々 |
| １７ｇコショー | 少々 |
作り方
- 玉ねぎは薄切りにする。
- 小さめの厚手の鍋にサラダ油を熱し、（１）の玉ねぎを入れて薄く色づくまで炒める。
- （２）に水を加え、沸騰したらコンソメ、濃い飴色の炒め玉ねぎを加え、２～３分煮る。味をみて塩、コショーで味をととのえる。
一口メモ
＊お好みでパセリを振りかけると彩りがよくなります。
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