材料4皿分

作り方

1. 玉ねぎはみじん切りにする。
2. フライパンににサラダ油を熱し、（１）の玉ねぎを入れ、玉ねぎがすき通るまで中火でよく炒める。ひき肉を加えて肉の色が変わり脂がすき通るまでよく炒める。
3. 水を入れ、沸騰したらあくを取り、弱火～中火で具材が柔らかくなるまで約５分煮込む。
4. いったん火を止め、ルウを割り入れて溶かし、再び弱火で時々かき混ぜながらとろみがつくまで約１０分煮込む。
5. 別鍋にたっぷりの湯（分量外）を沸かし、塩（分量外）を加えて、スパゲッティを規定時間通りにゆでる。
6. 皿に湯切りした（５）のスパゲッティを盛り、全体に（４）のカレーをかけ、半分に切ったうずらの卵、輪切りにしたブラックオリーブを重ねて目玉を作って飾る。トマトケチャップで目玉の血管を描く。
7. ブラックオリーブを半分に切ったものと細く切ったものを組み合わせて、クモを作って飾る。