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材料2 ～ 3人分
| 材料 | 分量 |
|---|---|
| 185g ジャワカレー ＜中辛＞ | １かけ（23.1g） |
| トマト | 大１個 |
| ピーマン | １個 |
| 水 | 大さじ４ |
| サラダ油 | 大さじ１ |
| 卵 | ２個 |
| バゲット | 適量 |
作り方
- ルウはあらくきざむ。トマトは２ｃｍ角に、ピーマンは１．５ｃｍ角に切る。
- 小さめのフライパン、またはスキレットにサラダ油を中火で熱し、（１）のトマト、ピーマンを２分炒め、水を加える。
- いったん火を止め、（１）のルウを入れてよく溶かす。
- 再び中火にかけ、卵を割り入れ、半熟状になるまで５分程火を通す。
- お好みでスライスしたバゲットにつけながらいただく。
一口メモ
＊ジャワカレーの代わりに、こくまろカレー＜中辛＞でもおいしくお作りいただけます。
