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材料4皿分
| 材料 | 分量 |
|---|---|
| １４０ｇ クロスブレンドカレー 中辛 | 1/2箱 |
| 豚肉（もも）（薄切りまたは小間切れ） | 200g |
| 玉ねぎ | 中１個 |
| さつまいも | １本 |
| サラダ油 | 大さじ１ |
| 水 | 500ml |
作り方
- 豚肉は一口大に切る。玉ねぎは薄切りにする。さつまいもは１ｃｍ幅の半月切り（大きいものはいちょう切り）にする。
- 厚手の鍋にサラダ油を熱し、（１）の豚肉、玉ねぎを入れ、玉ねぎがしんなりするまで炒める。
- 水を加え、沸騰したらあくを取り、弱火～中火で約５分煮込む。（１）のさつまいもを加えてさらに約１０分煮込む。
- いったん火を止め、ルウを割り入れて溶かし、再び弱火で時々かき混ぜながらとろみがつくまで約１０分煮込む。
一口メモ
＊栄養価にごはんは含みません。
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