材料4人分

作り方

1. いちご、栗は縦半分に切る。ボウルにフルーチェを入れ、冷えた牛乳を加えて、スプーンで手早くとろりとするまで混ぜる。
2. 別のボウルに白玉粉、砂糖を入れて混ぜ、水を少しずつ加えて、手でこねて耳たぶくらいの柔らかさにする。(水の分量は適宜加減してください。)　
3. （２）を直径約２ｃｍの団子に丸めたものを４つと、うさぎの耳になる細長い団子を８つ作る。団子状に丸めたものと細長いものを組み合わせてうさぎ形を４つ作り、小さくカットしたクッキングシートにのせ、黒ごまで目をつける。残りの白玉は適当な大きさに丸める。
4. 水（分量外）を沸騰させ、クッキングシートをつけたままの（３）を入れ、浮き上がってきたら、さらに１分程ゆでる。冷水に取り、水気を切る。
5. 器に（１）のフルーチェを盛り、クッキングシートをはずした（４）のうさぎ白玉、（１）のいちご、栗を上に飾る。